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【地域連携】「フードロスゼロチャレンジ2022」表彰式プレゼンターに坂倉准教授

11月27日、阪急うめだ本店・阪急うめだホールで初開催された「フードロスゼロチャレンジ2022」表彰式に、現代社会学部 坂倉准教授がプレゼンターとして参加しました。

「フードロスゼロチャレンジ2022」は、地域の小中学生を対象としたフードロス削減のためのアイデアコンテストで、本学がエイチ・ツー・オー リテイリング株式会社をはじめとする産官学のパートナーで進めている地域の食品廃棄物削減に向けたプロジェクトの一環で実施されたものです。プロジェクトは、環境省による「令和4年度 地方公共団体及び事業者による食品廃棄ゼロエリア創出の推進モデル事業等」に採択され、エイチ・ツー・オーリテイリング社の他、兵庫県川西市、大阪公立大学、合同会社ディスコント、特定非営利活動法人 Deeppeapleなど、協働パートナーと廃棄食品のリサイクルループ構築や地域の機運醸成に向け取り組んでいます。

地域でのフードロス削減に向けたマインド醸成をめざし、本学では今後も様々な関係者と協力しながら、引き続き活動を続けてまいります。

(配信元:学園広報)


坂倉先生